Główną różnicą między istniejącymi na rynku napojami sportowymi jest ilość i dystrybucja węglowodanów. Im wyższy udział cukrów, tym więcej energii będzie miał napój.

Zasadniczo są dwa rodzaje napojów izotonicznych w zależności od ilości prostych i złożonych węglowodanów, które zawierają:

  • Napoje o wyższej zawartości cukru, szybkiej asymilacji: glukoza, fruktoza, sacharoza itp. Napoje te są wykorzystywane jako szybkie źródło energii w sportach, które nie są zbyt długie, ale o dużej intensywności, które powodują dużo potu i szybkie krople cukru we krwi z wczesnym wyczerpaniem rezerw.
  • Napoje o wyższej zawartości powoli wchłaniających się hydratów: dekstrinomaltoza, polimery maltozy lub skrobie ... Stosowane korzystnie w sportach o dłuższym czasie trwania, ale o mniejszej twardości. W ten sposób utrzymujemy stały poziom cukru dłużej i stopniowo zastępujemy straty.

Domowe napoje izotoniczne

Istnieją pewne warianty domowych napojów izotonicznych, które nadają się do zastąpienia płynów, cukru i soli jako handlowe. Najbardziej znaną formułą, choć nie jedyną, jest alkaliczna lemoniada, Jak go przygotować w domu?

W litrze wody dodaj sok z dwóch cytryn (kwas askorbinowy i cytrynowy), kilka łyżeczek cukru stołowego (sacharoza), szczyptę wodorowęglanu sodu, szczyptę soli (sole mineralne). W tej lemoniadzie znajdujemy wszystkie elementy, które utrzymują energię (sacharozę), zastępują straty (minerały i wodę), a ponadto zapobiegają utlenianiu komórkowemu wytwarzanemu przez ćwiczenie dzięki obecności witaminy C, która jest przeciwutleniaczem.

Ale są też lekkie koktajle owocowe (fruktoza) z dodatkiem wodorowęglanu i chlorku potasu (sole mineralne), które są domowymi napojami izotonicznymi.

NAWADNIANIE w sporcie - Wywiad z dietetykiem sportowym (Wrzesień 2019).