Użytkowanie żywności jest użyteczne, ale nie wszystko idzie. Resztki tak, ale z jakością. Istnieją trzy podstawowe zasady, zanim przejdziemy do opracowania nowych menu.

  1. Zamówienie i sprzątanie: utrzymuj lodówkę, zamrażarkę i spiżarnię idealnie czyste i uporządkowane. Wyrzuć sosy, które były podawane przy stole, a jeśli jest nadmiar jedzenia, trzymaj je w lodówce, przechodząc wcześniej do odpowiedniego pojemnika. Muszą być hermetyczne, przezroczyste, odpowiednie dla kuchenki mikrofalowej i z datą przygotowania w zasięgu wzroku. Jeśli są to całe warzywa lub owoce, umieść je w nieszczelnych workach. A otwarte puszki zmieniają je na pojemniki plastikowe lub szklane.
  2. Poznaj czasy: czas, w którym najbardziej łatwo psująca się żywność może znajdować się w naszej lodówce, tak aby były zawsze w idealnym stanie: co do zasady: 24 godziny na owoce morza, 48 godzin na świeże ryby i potrawy gotowane oraz trzy lub cztery dni na mięso ,
  3. Higiena w kuchni: Jeśli pozostało jedzenie, przykryj je i pozwól im ostygnąć przed schłodzeniem, ale nie pozwól, aby upłynęło więcej niż 90 minut. Pij je zawsze w ciągu najbliższych dwóch dni. Jaki jest Twój powód, powinieneś go spożyć przed upływem trzech miesięcy. Nigdy nie zamrażaj resztek, które rozmroziłeś.

Masz już więcej niż jeden pomysł, aby rzucanie było zakończone raz na zawsze, a to dlatego, że nasze babcie powiedziały nam, że „jedzenie nie jest wyrzucane”.

ОСВЕНЦИМ. Концентрационный лагерь Аушвиц. Страшное начало (Wrzesień 2019).