The regularne spożywanie kwasów tłuszczowych omega-3 z ryb może przyczynić się do opóźnienia utraty masy mięśniowej, która pojawia się w wyniku starzenia się, i promować jej wzrost, jeśli towarzyszy temu ćwiczenie fizyczne.

Badanie przeprowadzone w Szkocji (Zjednoczone Królestwo) przez naukowców z University of Aberdeen udowodniło, że grupa 14 kobiet powyżej 65 roku życia, gdy przestrzegały diety bogatej w kwasy omega 3, ich masa mięśniowa znacznie wzrosła podczas wykonywania programu ćwiczenia fizyczne

Masa mięśniowa kobiet, które przyjmowały suplementy z EPA i DHA - kwasy tłuszczowe omega-3 zwiększone o 20%

Wraz z wiekiem nasza masa mięśniowa zmniejsza się o 0,5 do 2 procent rocznie, stan zwany sarkopenią, który powoduje osłabienie osób starszych i trudności z poruszaniem się. Częstość występowania sarkopenii wzrasta z wiekiem i dotyka 50% osób powyżej 80 roku życia, co powoduje wysokie koszty opieki zdrowotnej ze względu na uwagę, jakiej wymagają te osoby, a przede wszystkim wynikające z hospitalizacji upadków często cierpią.

W badaniach na zwierzętach zaobserwowano już, że dieta bogata w kwasy omega 3 zwiększa objętość mięśni, więc autorzy chcieli sprawdzić, czy suplementy oleju z ryb zdołały zapobiec lub zatrzymać sarkopenię u ludzi.

Brak białka w diecie i siedzący tryb życia to dwa modyfikowalne czynniki, które zwiększają tempo utraty mięśni. Dlatego naukowcy poddali uczestników badania treningowi fizycznemu przez 12 tygodni, składając się z dwóch sesji po 30 minut, aby ćwiczyć mięśnie nóg.

Kobiety podzielono na dwie grupy, z których jedna przyjmowała suplementy zawierające kwasy tłuszczowe omega 3 EPA i DHA, a druga otrzymywała oliwę z oliwek. Po obserwacji autorzy badania potwierdzili 20% wzrost masy mięśniowej u osób przyjmujących omega-3, w porównaniu do 11%, które zwiększyły masę mięśniową tych, którzy przyjmowali oliwę z oliwek.

Białko - Kiedy i jak stosować (Październik 2019).