Zgodnie z ogólną radą mówimy o wygodzie zwiększania dziennego spożycia błonnika przez większość populacji. Dobry zasób do osiągnięcia tego celu, a ponadto uzyskania wielu korzyści cała żywność, jest rozpoczęcie lub zwiększenie konsumpcji pełnego ziarna pełnego ziarna, aż do osiągnięcia 2-3 porcje dziennie, Przykład: weź cały chleb pszenny w porze lunchu i kolacji, a makaron w południe. Inny przykład: tosty pełnoziarniste na śniadanie, brązowy ryż towarzyszący roślinom strączkowym w południe i biszkopt z pełnoziarnistym deserem.

Jednak w niektórych sytuacjach lepiej nie osiągać tego poziomu. Procesy złego wchłaniania, poważne niedożywienie, przewlekła biegunka i operacje redukcji żołądka, między innymi, odradzają przyjmowanie błonnika w dużych ilościach.

Wprowadzenie pełnoziarnistych produktów do diety powinno odbywać się w stopniowe i progresywne, ponieważ nagły wzrost przed nieprzygotowanym jelitem może wywołać ból jelit, wzdęcia, wzdęcia brzucha, opóźnione trawienie i epizody biegunkowe. Proces ten wymaga trochę czasu, aby się dostosować.

Końcowa kulinarna wskazówka dla tych, którzy nie są przyzwyczajeni do spożywania pełnych ziaren. Podniebienie musi przyzwyczaić się do tych nowych tekstur, które często okazują się nieco agresywne. Aby rozwiązać porównania z wyrafinowanymi, przydatnym źródłem jest Namocz całe ziarna przed gotowaniem a jego akceptacja na pewno się poprawi. Jeśli zamierzamy wziąć quinoa jako pierwszy kurs, zanurzymy go kilka godzin wcześniej, aby zmiękł, a jego gotowanie było bardziej ograniczone i skuteczne.

Oprócz produktów wykonanych z mąki pełnoziarnistej, w kuchni jest o wiele więcej narzędzi do włączania tych produktów do naszej diety. Jako pierwszy danie brązowy ryż lub komosa ryżowa lub mieszanki z kaszą jaglaną lub kukurydzą i tak dalej. Mieszany z roślinami strączkowymi lub warzywami; w postaci sałatek lub winegretów; dodawany do deserów lub nabiału rano lub przekąski; jako dodatek ... Całe ziarna przynoszą różnorodność naszym potrawom i zdrowiu w naszym życiu.

Dieta w ostrej biegunce (Wrzesień 2019).