Szybki, ekspresowy lub ciśnieniowy szybkowar pozwala nam gotować jedzenie nie tylko szybko i skutecznie, ale także zachować maksymalny smak potraw. W tym miejscu proponujemy pyszne przepisy, dzięki którym uzyskasz ekspresowe menu, z pierwszym, drugim i deserem:

Ziemniaki z mięsem w doniczce ekspresowej

Składniki:
  • 400 g wołowiny do gulaszu.
  • 2 duże ziemniaki
  • 1 cebula
  • 1 czosnek.
  • 4 marchewki
  • 1 zielony pieprz
  • 1 łyżka mięsa pieprzowego z cykorii.
  • 4 łyżki sosu pomidorowego.
  • Rosół z wodą lub mięsem.
  • 1 liść laurowy.
  • Sal.
  • Pieprz
  • Olej
Przygotowanie:

Umieść cebulę i czosnek w szybkim garnku, gdy są przezroczyste, dodaj zielony pieprz pokrojony w duże kawałki. W międzyczasie zasol mięso i dodaj do sofrito. Kiedy się zarumieni ze wszystkich stron, dodaj mięso pieprzu z cykorii i smażonego pomidora. Dobrze wymieszać i ułożyć marchew obrane i pokrojone w plastry wraz z liściem laurowym. Przykryj gulasz wodą lub bulionem wołowym, przykryj go, zamknij garnek i pozwól mu gotować przez pół godziny. Po pewnym czasie otwórz garnek, spróbuj soli, w razie potrzeby popraw i dodaj posiekane ziemniaki obrane i czyste. Zamknij ponownie naczynie na pięć minut. Wyłącz ogień i rezerwuj, aż podasz.

Mątwy w sosie z ryżem z szybkim garnkiem

Składniki:
  • 1 kg drobnej mątwy lub posiekanej.
  • 1 cebula
  • 2 czosnek.
  • Pół pora
  • 1 zielony pieprz
  • 3 łyżki pokruszonego pomidora.
  • 1 szklanka białego wina
  • Słodka i pikantna papryka
  • Pietruszka
  • Sal.
  • Oliwa z oliwek
Przygotowanie:

Włóż do garnka dno oleju i czosnek pokrojony w plastry. Dodaj cebulę, por i posiekany zielony pieprz. Wymieszaj przez kilka minut i dodaj pomidor. Sezon do swoich potrzeb Nadszedł czas, aby umieścić mątwy, wino i paprykę. Zamknij garnek i zostaw go na około dziesięć minut. Usuń mątwy. Przełóż sos z blenderem, dodaj sól i dodaj trochę pietruszki. Do ryżu wrzuć trochę oleju do garnka i zbrązowić drugi ząbek czosnku, obrany i cały. Dodaj dwie szklanki ryżu i napraw trochę. Dodaj trzy szklanki wody i zamieszaj, aby nie przyklejały się do dna. Kiedy się zagotuje, dodaj dwie łyżki soli, zdejmij i przykryj garnek. Kiedy para zaczyna wychodzić, zmniejsz ciepło o połowę i policz dziesięć minut. Usuń go z ognia, poczekaj, aż para się skończy, otwórz garnek, dobrze wymieszaj i podaj.

Flan jajowy z szybkowarem

Składniki:
  • Pół litra pełnego mleka
  • 150 g cukru
  • 4 jajka
  • 1 łyżka wody
  • Pół łyżeczki esencji waniliowej (opcjonalnie).
Przygotowanie:

Podgrzej mleko z wanilią do ognia, ale wyłącz, zanim zacznie się gotować. Pozwól mu ostygnąć, jeśli krem, usuń go. Tymczasem na patelni nieprzywierającej umieścić trzy łyżki cukru i wody, podgrzewać, aż uformuje się w karmel. Usuń go z ognia i umieść szybko w flanerze lub formie, której zamierzasz użyć, przesuń go, aby dobrze przykryć powierzchnię. Rezerwa Ubij jajka z pozostałym cukrem bez spieniania i połącz je z ciepłym mlekiem. Odcedzić mieszaninę i obrócić w flanerę. Umieść kilka palców gorącej wody w garnku i umieść flanerę w środku. Przykryj garnek i pozwól mu gotować przez 20 minut. Pozostaw do ostygnięcia i przechowuj w lodówce przez około trzy godziny.

Kawa z Tonikiem. Espresso Tonic - przepis. Czajnikowy.pl (Wrzesień 2019).