Główne właściwości odżywcze dżemu mają niską zawartość tłuszczów i białek oraz wysoki procent cukrów prostych. Nie zapominaj, że po ugotowaniu około 2/3 końcowej mieszanki, z której się składa, to cukier. Nie są to jednak produkty nadmiernie kaloryczne. Na przykład 25 g dżemu (który użylibyśmy w dwóch grzankach) zawiera 64,5 Kcal i 15,65 g cukru, co odpowiada dwóm saszetkom. Z tego powodu powinny być spożywane z umiarem i odradzane u osób z cukrzycą.

Jego spożycie nie jest również zalecane u osób z nadwagą lub otyłych, które leczą utratę wagi. Nie możemy jednak zapominać, że mogą zapewnić satysfakcję dieta hipokaloryczna, więc zawsze lepiej jest osiągnąć porozumienie z dietetykiem-dietetykiem, aby włączyć je do diety w przypadku, gdy pacjent sobie tego życzy.

Jeśli tak, to wybierz jam lub jam, pierwsze jest preferowane, ponieważ jest wykonane z całych kawałków owoców i zawiera mniejszą ilość cukru. Pamiętaj, że kategoria „ekstra” zawiera więcej owoców, które proporcjonalnie będą miały mniej cukru. Mimo to zawsze ważne jest, abyśmy przeczytali etykietę i porównali, jeśli to konieczne, zawartość cukru różnych typów i marek, abyśmy wybrali ten, który najlepiej odpowiada naszym potrzebom.

Odnośnie zużycie dżemów przez dzieciPowinien być również umiarkowany i zawsze w połączeniu z innymi pokarmami. Pamiętaj, że dżemy i przetwory nie zastępują świeżych owoców, więc nie jest to odpowiednia alternatywa dla dzieci (i dorosłych), którzy nie jedzą tego typu żywności.

10 najlepszych korzyści zdrowotnych pomidorów (Wrzesień 2019).