Fundacja Rodzinnej Hipercholesterolemii jest organizacją charytatywną typu non-profit, złożoną z pacjentów dotkniętych tą chorobą Rodzinna hipercholesterolemia (HF) i pracownicy służby zdrowia. Jego głównym celem jest wykrywanie, leczenie i pomoc członkom rodzin z odziedziczoną HF lub podstawą genetyczną, z socjosanitarnego punktu widzenia, w celu zapobiegania przedwczesnej chorobie sercowo-naczyniowej (dławica piersiowa, zawał, zakrzepica mózgowa itp.) , María Garriga, dietetyk-dietetyk i członek Fundacji, specjalizuje się w zaburzeniach lipidowych w osoczu, takich jak rodzinna hipercholesterolemia i połączona rodzinna hiperlipidemia, jak również w aspektach dietetycznych i innych nawykach związanych ze stylem życia w leczeniu tych zaburzeń. Zbiegając się z Międzynarodowym Dniem hipercholesterolemii rodzinnej, rozmawialiśmy z tym ekspertem na ten temat, aby lepiej poznać ten poważny problem, który dotyka 30 milionów ludzi na świecie (około 180 000 w samej Hiszpanii).


Jaka jest twoja codzienna praca w Fundacji Rodziny Hipercholesterolemii?

Moja praca koncentruje się na poznaniu nawyków żywieniowych ludzi, którzy są częścią Fundacji Rodzinnej Hipercholesterolemii poprzez kwestionariusz częstości spożywania żywności, analiza spożycia żywności przyczyni się do poznania interakcji między genetyką a tym ważnym czynnikiem środowisko to jest jedzenie. Współpracuję również z publikacjami Fundacji HF jako ulotki informacyjne i zdrowe dla zdrowia przepisy, które są publikowane w biuletynie publikowanym kwartalnie. Podobnie odpowiadam na konsultacje żywieniowe, które czynią Fundację HF e-mailem.

Jaka jest cecha rodzinnej hipercholesterolemii? Jakie poważne komplikacje mogą pociągać za sobą osoby dotknięte problemem?

Rodzinna hipercholesterolemia jest chorobą dziedziczną, której cechą charakterystyczną jest wzrost stężenia cholesterolu w osoczu, głównie cholesterolu LDL, z przyczyn genetycznych.

Głównym powikłaniem jest wysokie prawdopodobieństwo wystąpienia zawału mięśnia sercowego lub innej choroby miażdżycowej we wczesnym wieku życia. Dlatego bardzo ważne jest wczesne rozpoznanie rodzinnej hipercholesterolemii.

Przeprowadzając strategie wczesnego wykrywania i zapobiegania chorobom układu krążenia, można było zdiagnozować więcej pacjentów

Czy jest to przewlekłe zaburzenie, czy może być wyleczone?

Jest to przewlekłe zaburzenie, którego leczenie obejmuje zarządzanie wszystkimi czynnikami ryzyka: higieniczne środki dietetyczne (kontrola masy ciała, tłumienie palenia, dieta śródziemnomorska, ćwiczenia fizyczne) i leczenie farmakologiczne, w większości przypadków, w celu kontrolowania poziom cholesterolu we krwi.

Jednym z głównych problemów rodzinnej hipercholesterolemii jest duża liczba niezdiagnozowanych pacjentów, około 80% cierpiących na nią. Dlaczego tak jest Jak można to rozwiązać?

Obecna polityka zdrowotna ma głównie na celu łagodzenie chorób przewlekłych i przeznacza znacznie mniej środków na politykę prewencyjną. Przeprowadzając strategie wczesnego wykrywania i zapobiegania chorobom układu krążenia, można było zdiagnozować więcej pacjentów.

Czy mógłbyś krótko wyjaśnić, co to jest lub jak test genetyczny wykrywa wczesną HF?

Genetyczna determinacja jest ostateczną diagnozą dla FH. Test genetyczny jest przeprowadzany przez lipochip, który pozwala szybko i bezpiecznie wykryć dużą liczbę mutacji. W szklanej powierzchni, chemicznie zmodyfikowanej, duża liczba komplementarnych sekwencji genów jest zdeponowana w każdej z genetycznych mutacji, które chcemy zbadać. W laboratorium próbka krwi pacjenta jest przetwarzana w celu uzyskania jej DNA. Ta próbka DNA jest kontaktowana z sekwencjami genu lipochipu i na podstawie zdolności DNA do rozpoznawania jego komplementarnej sekwencji można rozpoznać obecność mutacji w analizowanej próbce.

Jakie jest leczenie rodzinnej hipercholesterolemii, czy różni się od leczenia stosowanego w leczeniu wysokiego poziomu cholesterolu?

Leczenie jest takie samo w obu przypadkach i obejmuje higieniczne środki dietetyczne, takie jak kontrola masy ciała w celu zapobiegania nadwadze i otyłości, tłumienie tytoniu, zrównoważona dieta z redukcją tłuszczów nasyconych i cholesterolu w diecie, wzrost błonnika Sterole rozpuszczalne i roślinne, w większości przypadków wykonują ćwiczenia fizyczne i leczenie farmakologiczne. Leczenie farmakologiczne musi być spersonalizowane i wskazane przez lekarza specjalizującego się w lipidach.

Kiedy nadszedł czas, aby skorzystać z leków obniżających poziom cholesterolu, który jest zbyt wysoki?

Niektórzy ludzie mogą obniżyć poziom cholesterolu LDL tylko dzięki higienicznym środkom dietetycznym, ale lekarz oceni w każdym przypadku - zgodnie z czynnikami ryzyka każdego pacjenta - czy te środki przez trzy miesiące nie osiągną celu redukcji LDL, początek leczenia farmakologicznego.

Kiedy u młodej osoby stwierdza się hipercholesterolemię, może nie brać jej zbyt poważnie, ponieważ widzi, że „może mieć atak serca”, co powiedziałby młodym ludziom z wysokim poziomem cholesterolu?

Chciałbym zachęcić ich do prowadzenia zdrowego stylu życia i przestrzegania leczenia farmakologicznego, powikłania sercowo-naczyniowe mogą pojawić się w bardzo młodym wieku zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet. Mają szczęście, że mogą zostać zdiagnozowani i że w ich rękach leży poprawa jakości życia i uniknięcie przyszłych komplikacji.

Często jesteśmy malowani na tłuszcze jako demon cholesterolu, ale są one niezbędne dla organizmu, prawda? Gdzie jest odpowiedni lub konieczny limit spożycia tłuszczu?

Tak, tłuszcz jest jednym z niezbędnych składników odżywczych na całe życie, dostarcza nam energii, niezbędnych kwasów tłuszczowych i rozpuszczalnych w tłuszczach witamin (A, D, E i K), jest także prekursorem w syntezie niektórych hormonów. Zaleca się spożywać od 25 do 35% całkowitej ilości kalorii w postaci tłuszczu, z których te nasycone, które podnoszą poziom cholesterolu i znajdują się głównie w tłuszczu żywności pochodzenia zwierzęcego, nie powinny przekraczać 7%. %. Na przykład przy diecie 2000 kcal nie należy przyjmować więcej niż 18 g tłuszczów nasyconych. Konieczne jest również monitorowanie poziomów tłuszczu trans, który znajduje się głównie w przetworzonej żywności, i którego nie należy spożywać więcej niż jeden gram dziennie.

Żywność, która ma zawierać i usuwać z naszej lodówki w celu zwalczania cholesterolu

Jakie są pokarmy, które zwiększają nasz poziom złego cholesterolu i które powinniśmy nazywać wrogami # 1 naszego zdrowia?

Głównie te produkty spożywcze, które zawierają tłuszcz pochodzenia zwierzęcego (śmietana, majonez, bekon, mleko pełne, masło, czerwone mięso, skóra kurczaka ...) oraz tłuszcze uwodornione lub trans, znajdujące się w gotowych produktach spożywczych, piekarniach przemysłowych, chipsach ziemniaczanych , lody, popcorn, bibeloty itp.

A jakie pokarmy powinniśmy mieć jako sprzymierzeńców w walce z wysokim poziomem cholesterolu?

Z jednej strony mamy oliwę z oliwek, bogatą w tłuszcze jednonienasycone, i orzechy, zwłaszcza orzechy i migdały. Z drugiej strony mamy niebieskie ryby, bogate w kwasy tłuszczowe omega 3, takie jak anchois, sardynki, tuńczyk, makrela lub łosoś; i wreszcie pokarmy bogate w sterole roślinne, które znajdują się w małych ilościach w wielu warzywach.

Co powiesz o produktach - zwłaszcza jogurtach i produktach mlecznych - które zawierają składniki aktywne, które obiecują wyeliminować cholesterol, czy są naprawdę skuteczne?

Tak, są skuteczne i mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Produkty mleczne wzbogacone sterolami roślinnymi lub stanolami, w zalecanych dawkach dwóch gramów steroli lub stanoli dziennie, mogą obniżyć poziom cholesterolu LDL o 10-15%. Jeśli jest przyjmowany samodzielnie lub w połączeniu z leczeniem farmakologicznym, musi być pod nadzorem lekarza.

Ostatnio rząd zatwierdził ustawę o bezpieczeństwie żywności, dzięki której będzie kontrolował w szkołach i instytutach spożywanie produktów zawierających dużo tłuszczu lub cukru. Czy uważasz, że ten rodzaj środka jest skuteczny? Jakie inne postawy lub nawyki należy wpływać społecznie na kontrolowanie cholesterolu?

Tego rodzaju środki pomagają podnieść świadomość wśród społeczeństwa na temat znaczenia zdrowej diety. Pierwszym krokiem jest ograniczenie dostępu do niektórych rodzajów żywności, które nie muszą być częścią codziennej diety. Ważne jest również promowanie sportu i ćwiczeń wśród młodych ludzi.

Wreszcie, czy jest jakaś inna rada, którą chciałbym przekazać naszym czytelnikom, zainteresowanym poziomem cholesterolu?

Ważne jest, aby byli dobrze poinformowani, aby wprowadzić zmiany w swoim stylu życia, które pomogą im kontrolować poziom cholesterolu. Jedz zdrową dietę w domu i poza nim, ucz się dobrze czytać etykietowanie żywności, ćwicz ćwiczenia fizyczne i postępuj zgodnie z leczeniem farmakologicznym to bardzo przydatne narzędzia do ochrony zdrowia.

My Vision Of Russia 2017 - Maria Garriga AFS Spain (Październik 2019).