Nadal nie wierzysz, jak łatwo i zdrowo można gotować z kuchenką mikrofalową? Cóż tutaj masz pięć przepisów, które sprawią, że raz na zawsze przekonasz się, trzy podstawowe (lasagne, kurczak i tortilla) i dwa desery (tarta i flan) na słodycze:

Lasagne z bakłażanem z cebulą

Składniki:
  • 700 g bakłażanów.
  • 2 cebule
  • 200 g startego sera.
  • Olej
  • Bułka tarta
  • Sal.
  • Pieprz
Przygotowanie:

Pokrój bakłażany w cienkie plasterki, a cebulę w cienkie plasterki, jakby były julienne. Umieść plasterki w pojemniku bezpiecznym dla mikrofalówek i gotuj z pełną mocą przez trzy minuty. Włóż do innej miski trzy łyżki oleju i rozprowadź ją na całej powierzchni, umieść warstwę gotowanych bakłażanów, posyp odrobiną oleju i posyp startym serem. Alternatywne warstwy bakłażana skropione olejem z warstwami startego sera, wykończone warstwą sera zmieszanego z łyżką bułki tartej. Połóż na nim cebulę i gotuj przez około 20 minut przy maksymalnej mocy przy połowie gotowania. Przykryj i odstaw na trzy minuty.

Piersi z kurczaka z warzywami

Składniki (4 osoby):
  • 4 piersi z kurczaka
  • 3 pomidory
  • 2 pory
  • 3 łyżki oliwy z oliwek.
  • 3 łyżki rosołu warzywnego.
  • 1 łyżka białego wina
  • Biały pieprz
  • Sal.
Przygotowanie:

Dodaj sól i pieprz do piersi kurczaka i umieść je w naczyniu bezpiecznym dla mikrofali. Umieść pomidor w plasterkach między piersiami i ułóż pora pokrojoną w plastry. Dodaj olej, białe wino i bulion. Przykryj pojemnik i mikrofalę od pięciu do siedmiu minut przy maksymalnej mocy. Wyjmij, obróć i włóż z powrotem do mikrofonu od dwóch do czterech minut przy tej samej mocy. Wyjmij go z kuchenki mikrofalowej i pozwól mu stać.

Omlet z ziemniakami

Składniki (4 osoby):
  • 1 kg ziemniaków
  • Pół posiekana cebula.
  • 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
  • 8 pobitych jaj.
  • Sól i pieprz
Przygotowanie:

W pojemniku bezpiecznym dla mikrofalówki dodaj drobno pokrojoną cebulę z łyżką oleju i podgrzej ją przez dwie minuty przy maksymalnej mocy. Pozwól mu zasiąść przez minutę. Obierz ziemniaki i drobno posiekaj. Dodaj je do pojemnika z cebulą i ugotuj je przez 10 minut przy maksymalnej mocy. Zdejmuj od czasu do czasu, aby wszystkie ziemniaki były wytwarzane jednakowo. Ubij jajka w osobnej misce i wymieszaj z ziemniakami i cebulą. Dodaj sól i pieprz do smaku. Weź okrągłą formę mikrofalową z niskimi krawędziami, wlej mieszaninę jaj, ziemniaków i cebuli i przykryj perforowaną folią. Mikrofalówka około sześć minut przy 80% mocy. Przejmij kontrolę nad mocą i, jeśli to konieczne, pozostaw ją na kolejne dwie minuty.

Ciasto brzoskwiniowe

Składniki:
  • 1 puszka 500 g brzoskwini w syropie.
  • Ćwierć litra mleka.
  • 40 g masła.
  • 80 g mąki.
  • 50 g cukru.
  • 4 jajka
  • Smak cytryny.
  • 1 łyżeczka proszku waniliowego.
  • 1 łyżeczka likieru brzoskwiniowego.
Przygotowanie:

Roztop masło w kuchence mikrofalowej przez pół minuty przy maksymalnej mocy. Dodaj mąkę, wymieszaj i włóż z powrotem do mikrofalówki na minutę przy maksymalnej mocy. Wprowadzaj mleko powoli, nie przerywając ruchu i kontynuuj gotowanie w kuchence mikrofalowej przez kolejne trzy lub cztery minuty, ale zobacz, jak zatrzymuje się co minutę, aby usunąć mieszaninę. Niech ostygnie i zastanów się. Ostrożnie otworzyć puszkę brzoskwiń, zarezerwować dwie połówki, aby udekorować, spuścić syrop i zmiażdżyć brzoskwinie aż do uzyskania puree. Rezerwa W dużej misce wymieszać żółtka jaj (zarezerwować białka) i dodać cukier, skórkę z cytryny, wanilię, likier i puree z brzoskwini. Dołącz do poprzedniego miksu. Zamontuj białka jaja, aż będą sztywne i ostrożnie je wkomponuj w ruchy mieszanki. Nasmarować formę, posypać cukrem i napełnić mieszaniną. Włóż do mikrofalówki i gotuj przez dziesięć minut. Pozostaw do ostygnięcia i włóż do lodówki na kilka godzin. Rozwiń go i udekoruj brzoskwinią pokrojoną w plasterki.

Waniliowy flan z karmelem

Składniki:
  • 3 jajka i 2 żółtka.
  • Pół litra mleka
  • 100 g kruszonych migdałów.
  • 1 wanilii
  • 150 g cukru

W przypadku cukierków:

  • 4 łyżki cukru.
  • 1 łyżka wody
Przygotowanie:

Gotuj mleko z wanilią i migdałami przez dwie minuty i usuń wanilię. Rezerwa Wymieszaj jajka i żółtka z cukrem i stopniowo dodawaj mleko, nie przestając się ruszać. Włóż cukier i wodę do naczynia mikrofalowego i włóż na dwie minuty przy maksymalnej mocy. Przenieś go tak, aby się nie palił, i żeby był wykonywany równo i pozostaw go na minutę dłużej przy połowie mocy. Szybko i zanim zrobi się twardo, rozprowadź cukierki również przez ściany formy.Wypełnij formę przygotowaniem flanu i wprowadź go pięć minut z połową mocy, pozwól mu odpocząć przez trzy minuty i zwróć go, aby umieścić kolejne pięć minut przy 75 procentach mocy. Odczekaj trzy minuty i pozwól, aby gotowanie trwało jeszcze cztery lub pięć minut. Pozwól mu całkowicie się ochłodzić i rozwiń.

5 sposobów na... POTRAWY Z MIKROFALI #3 (Wrzesień 2019).